沈阳糖炒板栗的营养价值是什么？

今天由 沈阳糖炒板栗小编给大家分享一下糖炒板栗 的营养价值

可用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。

板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃的上等果品。

板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

 沈阳糖炒板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，强筋，止血之功效

适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘。

糖炒板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。

上述是沈阳糖炒板栗的主要内容。除此之外，糖炒板栗其他的营养价值，咱们下期在介绍！